-- RESUMEN DEL MES DE ABRIL --

----- MES DE ABRIL -----

- PRESENTACIÓN DEL BLOGGER DEL RINKON DE JESÚS 01/0409
- DIETA DEL MELOCOTÓN 01/04/09
- PRIMER MENÚ PARA EL FIN DE SEMANA 02/04/09
- PRESENTACIÓN DE UNA MESA DE FIESTA 03/04/09
- CON SEGÓ DE CON SER VACÍAN DE LA FRUTA 05/04/09
- TORRIJAS TÍPICAS DE SEMANA SANTA 07/04/09
- POTAJE DE GARBANZOS 09/04/09
- CON SE JO DE LOS CUVIERTOSTOS DE MADERA COMO COONSER VARLOS 12/04/09
- MAHONESA CON SABOR A NARANJA 15/04/09
- CALAMARES CON TOMATE 17/04/09
- SOUFLE DE QUESO Y ESPÁRRAGOS CON MAHONESA 24/0409
- DE SALLUNO DE FIESTA CHURROS CON CHOCOLATE 25/04/09
- CONSEJO PARA QUE DUREN MAS LOS SAN PIÑONES 28/04/09

CONSEJO PARA QUE DUREN MAS LOS SAMPIÑONES

para que duren mas los san piñones setas

los en bol be remos en papel de periódico y meteremos en la nevera ha nos duraran cinco días mas

-- DE SALLUNO DE FIESTA --

......DE SALLUNO DE FIESTA......

churros con chocolate

Ingredientes :

2 vasos de agua

2 vasos de harina y un poquito mas

una cucharadita de sal y

media cucharada de café de vicarvonato

Aceite de oliva para freír

azúcar para servirlos.

Así se hacen:

Pon la harina y el agua en una cacerola, la sal y pon la cacerola a calentar.

Remueve bien hasta que la masa se empiece a despegar de la cacerola.

Pon una sartén con bastante aceite al fuego.

Llena con la masa de churros una jeringa de esas que tienen una estrella en la punta. Haz espirales directamente sobre el aceite y fríe las por los dos lados.

Pon a escurrir y sírvelos con azúcar.

O sírvelos con chocolate a la taza

SOUFLE DE QUESO Y ESPARRAGOS CON MAHONESA **

- ---souffle de queso y esparragos con mahonesa-
Ingredientes:-400 grs de queso mozzarella
-12 espárragos blancos
-2 cucharaditas de queso rallado
-4 huevos-3 cucharadas de Mahonesa Calvé
-4 rebanadas de pan integral
-Pimienta Sal
Preparación:
-En primer lugar, batimos las yemas de huevo en la batidora durante 4 minutos, aproximadamente, y sin dejar de batir añadimos Mahonesa Calvé, queso rallado, sal y pimienta, sin dejar de batir.
A continuación, batimos las claras de huevo a punto de nieve, las añadimos a la mezcla anterior y removemos bien.
Por otra parte, cortamos cuatro rebanadas de pan, las tostamos y las colocamos en una cacerola. Cubrimos las rebanadas de pan con lonchas de queso mozzarella y colocamos encima los espárragos.
Finalmente, repartimos la mezcla de huevos batidos sobre los espárragos y horneamos a 190ºC, durante unos 20 minutos.
¡Está exquisito!

CALAMARERES CON TOMATE

CALAMARES CON TOMATE

Ingredientes para la receta
· 800 g calamares en aros
· 6 tomates rallados
· 2 dientes ajos
· 2 cebollas
· 1 vasito vino blanco
· aceite
· azúcar
· perejil picado
· pimienta
· sal

preparacion:

Primero pelamos y picamos las cebollas y los ajos.
En una sartén mediana ponemos un chorrito de aceite para sofreírlos.
Después de unos minutos agregamos los calamares y los rehogamos unos minutos más.Luego sazonamos el tomate rallado y le agregamos una cucharadita de azúcar.
Una vez que los calamares tomen color le añadimos el tomate rallado y el vasito de vino blanco. Bajamos el fuego y lo cocemos hasta que el vino se haya evaporado y los calamares estén tiernos.
Por último salpimentamos todo y servimos con perejil picado por encima.

MAHONESA CON SABOR A NARANJA --

`Mahonesa con sabor a naranja:
¨Ingredientes:
-4 cucharadas de Mahonesa Calvé
-1 cucharada de coñac tibio
-1 cucharada de zumo de naranja
-1 cucharadita de piel de naranja rallada
-5 nueces picadas
Preparación:
La elaboración es muy sencilla y muy rápida, para que no haya excusas de que no tenemos tiempo.
Se toma un recipiente amplio y se colocan allí todos los ingredientes que hemos mencionado.
Se bate todo hasta que nos quede una salsa homogénea. ¡Y listo!En 5 minutos has conseguido un aliño delicioso para carnes, pescados y vegetales, que le dará un punto extra a todos tus platos.
Es una receta fácil, que aprendido probando cosas nuevas y con la que te ganarás a todos tus comensales
¡Os lo aseguro!

PRIMER CON SEJO DE LOS CUVIERTOS DE MADERA DE COCINA

Consejo; de mantenimiento de los cubiertos de cocina de madera para que no huelan mal ni cojan sabores :


Cogeremos los cubiertos de madera, y los sumergiremos en una solución con un litro de agua, y seis cucharadas de agua oxigenada, aunque también podemos utilizar en lugar del agua oxigenada, unas gotitas de lejía. Mantendremos los cubiertos así sumergidos, durante un día entero.

Al día siguiente, los retiramos y los pasamos por abundante agua del grifo.

Con este sencillo truco, nuestros cubiertos de madera, habrán rejuvenecido unos cuantos añitos.

espero que este consojo os sea hutil .

POTAJE DE GARBANZOS

Potaje de jarbanzos y espinacas:

INGREDIENTES:

400 g Garbanzos

2 cebollas grandes2 dientes de Ajo

350 g espinacas limpias (o congeladas)

1 Pimiento choricero1 cucharada

Harina o dos rebanadas de Pan seco

1 rama de Perejil

2 Huevos cocidos

Aceite de oliva sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Dejar los garbanzos a remojo 24 horas antes en abundante Agua salada. Pasado este tiempo, escurrirlos y dejarlos en agua templada. Cocer en un puchero con agua y perejil a hervir, echar los garbanzos y un buen chorro de aceite de oliva y dejar cocer lentamente hasta que estén tiernos (debe hervir de forma continuada pero suave para que el garbanzo no se endurezca).

-- Paso 2

Pelar las cebollas y los ajos y picar, así como el pimiento choricero y pelar los huevos cocidos separando la Yema de la Clara. En una sartén grande con aceite rehogar la cebolla, el ajo y el pimiento dorándolo suavemente; agregar las espinacas y continuar 15 minutos más al fuego, removiendo de vez en cuando. Desleir la harina en un poco de caldo de cocer los garbanzos y agregarlo al guiso de espinacas; dejar cocer 15 minutos y salpimentar.

--Paso 3

Añadir las espinacas al puchero de los garbanzos, moviéndolo por las asas para trabar la salsa (el guiso de espinacas se puede triturar si se prefiere). Picar la clara de huevo y añadirlo, así como las yemas bien desmenuzadas, en el puchero. Dejar cocer otra media hora aproximadamente, revolviendo de vez en cuando para que el fondo no se agarre y con cuidado para que los garbanzos se mantengan enteros. Servir caliente, acompañado de costrones de pan frito.

TORRIJAS TIPICAS DE SEMANA SANTA

***** TORRIJAS ****


Ingredientes : para 4 personas
PAN 1 barra
Leche 1 l
Canela en rama
Azúcar
Huevo 1






- Preparación:
Ponemos la leche a cocer con azúcar y el palo de canela luego bañamos las rebanadas de pan en la leche , batimos el huevo y pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido y lo pasamos a una salten y lo freiremos , una vez frito lo volvemos a poner en la leche que tenemos con el azúcar y la canela para que se empape bien y las es polvorearemos canela molida y azúcar por encima

CON SEGO DE CON SER VACION DELA FRUTA

con segó de con ser vacían de la fruta (los plátanos)
para que duren mas , los meteremos en la nevera en vueltos en hojas de papel de periódico o también en una bolsa de plástico opaca para que apenas les entre luz , si por ejemplo el plátano nos aoque dado la mitad del plátano lo en volveremos en papel aluminio para que no se pone de color oscuro así solo dura un día como mismo . Espero que este consejo os sirva para que la fruta os valla durando mas

PRESENTACION DE UNA MESA DE FIESTA

Un mesa preparada para una cena de fiesta para 2 personas

PRIMER MENU PARA EL FINDESEMANA

-- CREMA DE ARANJUEZ ---

**Ingredientes·**

500 g espárrago blanco·
200 g puerro·
150 g zanahoria·
50 arroz·
3 tazas caldo·
1 taza leche·
3 cucharadas nata líquida·
40 g mantequilla·
2 yemas huevo·
sal

** Preparacion: **
Primero pelamos los espárragos, les quitamos la parte más dura y los troceamos, quitando también las puntas. Pelamos las zanahorias y las cortamos en rodajas. Quitamos la parte verde y la raíz al puerro y lo cortamos en rodajas.En una cazuela ponemos el caldo a hervir. Una vez hierva añadimos los espárragos, el puerro, la zanahoria y la mantequilla. Cocemos unos 20 minutos e incorporamos el arroz y la leche. Cocinamos 20 minutos más a fuego suave.A continuación retiramos la cazuela del fuego y pasamos su contenido por el pasapurés. Una vez tengamos el puré, lo volvemos a poner en la cazuela al fuego.Mientras, batimos las yemas junto con la nata y las añadimos a la crema poco a poco y removiendo. La crema no debe hervir o el huevo se cuajaría.Continuamos removiendo hasta que la crema espese. Rectificamos el punto de sal si es necesario y servimos caliente

SEGUANDO PLATO--
*****ALITAS DE POLLO A LA COCA COLA**
Ingredientes:
- 1 kg alitas pollo·
½ litro de Coca Cola·
4 cucharadas azúcar moreno·
4 cucharadas salsa soja· zumo de
½ limón· 1 cucharadita perejil·
1 cucharadita orégano·
pimienta· sal

Preparacion :--
En un cazo mezclamos la Coca Cola con el azúcar, la soja, el zumo de limón y el orégano. Calentamos al fuego hasta que el azúcar se disuelva por completo. Ponemos a precalentar el horno a 150º.Mientras, vamos colocando las alitas de pollo en una fuente de horno y las salpimentamos. Con el horno ya caliente, metemos la fuente y horneamos las alitas, hasta que estén un poco doradas.Luego sacamos la fuente, agregamos la mitad de la salsa anteriormente preparada y volvemos a asar, dándoles la vuelta cada cierto tiempo. Una vez la salsa se haya reducido, añadimos el resto de la salsa reservada y continuamos horneando, sin olvidar de dar la vuelta a las alitas.Una vez la salsa se haya reducido, sacamos la fuente y servimos las alitas con un poco de perejil por encima.

POSTRE --
**ARROZ CON LECHE-**
Ingredientes. para 6 personas
1 taza de arroz·
1 l. leche·
250 g de azúcar·
ralladura de un limón·
canela
Preparacion:
Primero, en una cazuela, ponemos el arroz, lo cubrimos con agua y lo cocemos a fuego lento, hasta que veamos que ha consumido todo el agua.A continuación vertimos la leche caliente y la piel del limón, y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos, removiendo frecuentemente. Luego añadimos el azúcar, sin dejar de remover y sin retirar del fuego.Finalmente retiramos la piel de limón y vertimos en los recipientes en que deseemos servir el arroz. Lo espolvoreamos con canela y lo metemos en el frigorífico.

DIETA DEL MELOCOTON

aquí dejo una dieta eficaz :
-- la dieta del melocotón en almíbar --
con esta dieta se puede perder 3k si se sigue al pie de la letra , esta dieta se puede
realizar tantas veces se quiera se aconseja que se aja una vez ala semana se aconseja que no se aja mas de 3 días seguidos

Reglas:
Se puede hacer por tres días seguidos y una vez a la semana, y todas las semanas que queráis hasta conseguir vuestros objetivos.

Tomar los alimentos en el orden que se ponen.

Beber como mínimo 2 litros de agua al día.

DESAYUNO:
Dos mitades de melocotón en almíbar y un yogurt desnatado; puede ser de sabores, yo vengo tomando como 125 gramos de yogurt.

COMIDA Y CENA:

Se come lo mismo en la comida que en la cena.
Dos mitades de melocotón en almíbar, yogurt desnatado y pechuga de pollo a la plancha.

Suerte amigas, se puede, si se puede.

PRESENTACIÓN DEL BLOGGER DEL RINKON DE JESÚS

El blogger del rinkon de jesus baatratar de , unas recetas de cocina semanal , dando los tres patos de uncia defiesta pimeros seguandos y ostres , tanvien trataremos de utensilios de cociana y su manten imiento los dias quince de caames , tanbien dare dietas y recom endaciones para adeljdar todos los primeros demes .