NATILLAS DE CHOCOLATE

Ingredientes:

- 150 g de chocolate (al menos 70% de cacao)
- 100 g de azúcar
- 1/2 l de leche
- 4 yemas de huevo
- 1 vaina de vainilla

INGREDIENTES:
Trocea el chocolate y fúndelo con dos cucharadas de agua.

Aparte, lleva la leche con la varita de vainilla abierta por la mitad a ebullición y reserva.

Bate las yemas con el azúcar hasta que quede espumoso y vierte la leche sobre las yemas. Remueve bien y añade el chocolate fundido. Mezcla.

Pon esta preparación al baño maría hasta que espese un poco. Cuando esté, rellena las copas o los vasos y dejar enfriar en la nevera.