REPOLLO AL HORNO

INGREDIENTES:

1 repollo mediano (como de 1 K)
100 g. de queso rallado
150 ml. de tomate frito
1 brik pequeño (200g) de salsa bechamel

PREPARACION:
Limpiar el repollo, cortarlo en tiras y cocerlo en una olla rápida durante 7 minutos, con un poco de agua en el fondo, para que se haga al vapor (si es una olla normal, serán unos 20m cociendo en agua con sal).

Cuando la verdura esté hecha, escurrir muy bien, salar (sólo si se utilizó olla rápida) y reservar.

En una fuente de horno cubrir el fondo con la salsa de tomate frito, disponer la verdura y cubrir con la salsa bechamel. Espolvorear encima el queso rallado.

Meter al horno a 220º hasta que adquiera color tostado. Retirar y servir calentito.