SOPA DE MAIZ

INGREDIENTES:

 •1 lata de maíz

•1 l. de leche

•1 cebolla

•4 gambas

•Sa

•Pimienta

•Perejil

•Aceite

PREPARACION:

Escurrimos el maíz y lo ponemos en un bol junto con la leche y la cebolla picada, batimos con la batidora hasta obtener un crema homogénea.

Echamos la crema en una olla, la ponemos al fuego, añadimos sal y pimienta y, cuando empiece a hervir, retiramos del fuego.

Repartimos la sopa en cuencos individuales y servimos con las colas de gamba fritas, espolvoreamos con perejil picado por encima y listo.