-------------melocoton con vino y es peciess ---
Ingredientes para 4 personas:
4 melocotones grandes en almibar
2 ramitas de canela
1 anis estrellado
2/3 tazas vino rosado
2 cucharadas de azucar
..preparacióm:
Pelar los melocotones y ponerlos en un cazo pequeño, donde queden pegados.
Añadir el azúcar, la canela, los clavos y el anís, el vino y cubrir con agua.
Cocer a fuego suave 15-20 minutos, hasta que estén blanditos.
Retirarlos y cocer el líquido hasta obtener un almíbar más espeso.
Servir los melocotones con nata montada o yogur y el almíbar.
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