1 lata de paté La Piara Tapa Negra
- 1 solomillo de cerdo.
- 4 rodajas de queso de cabra.
- 1 lámina de hojaldre rectangular.
- 1 huevo batido.
- Sal y pimienta.
1. Dividir el solomillo en cuatro partes de unos cuatro dedos cada uno.
2. En una sartén con el fuego alto y con una cucharada de aceite dorar los trozos de solomillo. No se tienen que cocinar sólo sellar. Salpimentar y reservar.
3. Extender la lámina de hojaldre, cortar dos tiras de un centímetro de la parte más estrecha que utilizaremos para decorar después.
4. Hacer un corte en los solomillos sin llegar al final, como si fuera un libro y extender dentro una capa de patéLa Piara Tapa Negra.
5. Colocar un trozo de queso de cabra en cada uno y cerrar.
6. Poner en el centro de cada cuadrado de hojaldre un trozo de solomillo. Pintar con huevo batido los extremos y cerrar como si fuera un paquete de regalo.
7. Colocar los paquetes en una bandeja de horno con el cierre hacia abajo y pintar toda la superficie con huevo batido.
8. Decorar con las tiras reservadas y pintar también con huevo.
9. Introducir en el horno precalentado a 200º durante 15 - 20 minutos, según nos guste la carne hecha.
2. En una sartén con el fuego alto y con una cucharada de aceite dorar los trozos de solomillo. No se tienen que cocinar sólo sellar. Salpimentar y reservar.
3. Extender la lámina de hojaldre, cortar dos tiras de un centímetro de la parte más estrecha que utilizaremos para decorar después.
4. Hacer un corte en los solomillos sin llegar al final, como si fuera un libro y extender dentro una capa de patéLa Piara Tapa Negra.
5. Colocar un trozo de queso de cabra en cada uno y cerrar.
6. Poner en el centro de cada cuadrado de hojaldre un trozo de solomillo. Pintar con huevo batido los extremos y cerrar como si fuera un paquete de regalo.
7. Colocar los paquetes en una bandeja de horno con el cierre hacia abajo y pintar toda la superficie con huevo batido.
8. Decorar con las tiras reservadas y pintar también con huevo.
9. Introducir en el horno precalentado a 200º durante 15 - 20 minutos, según nos guste la carne hecha.
No hay comentarios:
Publicar un comentario