PINCHO DE BIENBENIDA

PINCHO DE BIENVENIDA
chorizo picante
chorizo rojo
chorizo blanco
salchison
 jamon de patanegra
queso
aceitunas
berenjenas
pepinillos enbinagre
pinchos  fritos
caleamarees
pan ceta
croquetas

EMPANADA CASERA

EMPANADA CASERAQ Y  CLASICA
ingradientes.
masa para empanada
 75 g de atun
3 tomates
1 cebolla
1 pimiento verde
1 piemto rojo
2 huevos duros
1 diente de  ajo
1 huevo aceite y sal.
preparaciòn:

pondremos  h a freir los pimentos rojos y el verde afuejo muylento , y los ajos
en  agua pondremos los huevos acocer para que  esten duros
el tomate  los rallaremos y quitaremos las pepitas
cuañndo ya este todo preparado  pondremos en un bol  todos los ingredientes y el  atun   en un bol y lomesclaremos con el tomate y lo rellenaremos   y antes de metar  en el horno  batiremos un huevo   y lo daremos con una brocha para que luego salga con brillo la empanada   la tendremos  en el horno  20 minutos  haa  200º grados   y ya estara hecha

CHAMPIÑONES AL HUEVO

salpiñones al huevo-
Ingredientes :

· 8 champiñones grandes
· 8 huevos
· 4 dientes ajo
· queso rallado
· 1 pastilla caldo de verduras
· perejil picado

 

preparacion:
Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando solo el caparazón. Los colocamos en una fuente de horno y dentro de cada caparazón ponemos un huevo. Ponemos a precalentar el horno a 150º.

Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada. Removemos bien y espolvoreamos los champiñones con esta mezcla.
Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos unos 4 minutos a 150º. Servimos al momento.

 

MACARONES AL HORNO GRATINADOS

MACARONES AL HORNO GRATINADOS.
Ingredientes .

1.  300 g macarrones
2. · ¼ kg carne picada ternera
3. · 1 taza tomate frito
4. · 100 gr queso rallado emmental
5. · 50 gr mantequilla
6. · aceite
7. · sal

 preparacion:

 

    Primero calentamos agua, con sal y aceite. Cuando hierva echamos los macarrones y los dejamos unos 8 minutos. Cuando estén listos los escurrimos en agua fría y los ponemos en un recipiente para horno, previamente untado con mantequilla o aceite.

   En una sartén mediana ponemos un poquito de aceite y hacemos la carne picada con el tomate, mezclando bien. Echamos la salsa con la carne por encima de los macarrones y removemos bien. Luego espolvoreamos generosamente por encima el queso.
   El horno debe estar caliente ya, a temperatura media. Ponemos el recipiente la altura media y dejamos hasta que veamos que el queso se deshace y se dora.

NATILLAS DE CAFE CON GALLETA CRUGIENTE

Natilllas de cafe con galleta crugiente:
ingredientes:
- Para 4 personas:

1. 8 yemas de huevo
2. 75 g de azúcar
3. 2 sobres de café soluble
4. 750 ml de leche
5. - Para las galletas crujientes:
6. 50 g de copos de avena
7. 50 g de copos de cebada
8. 35 g de copos de centeno
9. 25 g de avellanas picadas
10. 15 g de almendras
11. 15 g de pipas de girasol
12. 25 g de pipas de calabaza
13. 15 g de coco rallado
14. 1 cucharada de polvo de azúcar moreno
15. 35 g de miel
16. 1 cucharadita de aceite de oliva
17. ½ cucharadita de canela molida
18. ½ cucharadita de extracto de vainilla

 

preparación:
--Diluye un poco la miel en el microondas para que esté más manejable. Pásala a una cazuela y añade el aceite, el extracto de vainilla, el azúcar moreno y la canela. Mezcla bien y cocina sin parar de remover hasta que coja consistencia.

--Incorpora los copos de avena, de cebada y de centeno. Agrega las pipas de calabaza y las de girasol, las almendras, las avellanas y el coco. Mezcla bien.
--Extiende la galleta sobre un papel de horno. Pon encima otro papel y estírala con un rodillo. Precalienta el horno y hornea a 170º C durante 10 minutos aproximadamente.
--Para hacer las natillas, pon la leche a calentar. Por otro lado, pon en un bol el café soluble, las yemas y el azúcar. Mezcla bien y vierte la leche. Pasa la mezcla de nuevo al fuego y cocina sin parar de remover hasta que espese.
--Sirve las natillas templadas con un chorrito de aceite y unos trozos de galleta crujiente.

COM PORTAMIENTO EN UNA MESA EN REUNION

CON PORTAMIENTO EN UNA MESA EN REUNION

cuarta entrega y ultima ya saviendo todo esto  n os sabremos  com por tar  en mesas  en reuniones :

16. La servilleta siempre en el regazo. Nunca en la mano o atada al cuello en plan babero.


17. Si no desea que le sirvan más cantidad de un plato o bebida, no se pone la mano sobre el plato o la copa. Se indica de forma verbal que no desea más.

18. En la mesa prohibído retocarse el maquillaje, rascarse, hurgarse la nariz y cualquier otro gesto poco ortodoxo.

19. Hablar con un tono moderado y evitar las voces. No se habla de extremo a extremo de la mesa, con otro invitado, levantando la voz. Debe esperar a la tertulia posterior. Hable solo con los más cercanos a usted.

20. En caso de duda, preguntar o bien observar otros comportamientos.

COM PORTAMIENTO EN UNA MESA DE REUNION

COM PORTAMLIENTO EN UNA MESA DE REUNION
 tercera entrega:


11. No se pasa comida entre platos, o se pincha en el plato de otro.


12. Pida siempre las cosas por favor. Recuerde dar las gracias cuando le acercan la salsera o le hacen cualquier otro tipo de favor.

13. Las alabanzas a la comida, el vino o cualquier otro tema deben ser moderadas. Nada de exageraciones que comprometan a los anfitriones.

14. No puede abandonar la mesa salvo por razones de primera necesidad. Si lo hace, pida las excusas pertinentes.

15. Nada de móviles, beepers, o cualquier otro sistema electrónico de avisos y/o mensajes sobre la mesa. Tampoco debería tenerse encendido aunque fuera en el bolsillo.

COMPORTACION EN UNA MESA EN REUNION

COM PORTAMIENTO EN UNA MESA DE REUNION

seguanda entrega 

6. No se habla con la boca llena.


7. No se habla o gesticula con los cubiertos en la mano.

8. La comida pinchada o depositada en un cubierto se come, no se deja en él mientras hablamos, escuchamos o miramos.

9. Hay que adaptarse al ritmo de la comida y no comer de forma acelerada o ansiosa.

10. Se mastica sin abrir la boca y sin hacer ningún tipo de ruido. Lo mismo a la hora de beber. No sorber haciendo ruido.

COM POR TAMIENTO EN UNA MESA EN REUNION

 COM POR TAMIENTO EN UNA  MESA  EN REUNION --

(LO DARE  EM VARIAS  ENTREGASS
 PRIMERA ENTREGA)

los  buenas reglas  y resperto  alos  acompañantes -

1. Deje que se sienten primero las señoras. Si tiene a una señora su lado, ayúdele a sentarse retirando la silla para facilitar su "entrada" a la mesa, y luego le acerca con cuidado.


2. Usted debe sentarse en el lugar que le hayan indicado y en el momento que considere oportuno (después de que todas las señoras ya se han sentado).

3. Hay que sentarse con una postura recta, respecto del respaldo de la silla, sin una rigidez excesiva que no nos permita ni gesticular.

4. Los codos no se ponen en la mesa; solo se permite apoyar los antebrazos.

5. No se cruza el brazo por delante de un comensal para alcanzar la sal, una salsera o cualquier otro elemento. Se debe pedir que nos lo acerquen.