RECUENTO DEL MES DE FEBRERO

EN ESTE MES EMOS TENIDO DE TODO UN POCO   NO EMOS TNIDO NI FRUTA  NI DIETAS ASI QUE ESTE MES ENTRANTE LO TENDREMOS BUENO

TORIJAS TIPICAS DE ESTAS SEMANAS

- TORRIJAS -

Ingredientes : para 4 personas
PAM 1 barra
Leche 1 l
Canela en rama
Azúcar
Huevo 1

Preparación
Ponemos la leche a cocer con azúcar y el palo de canela luego bañamos las rebanadas de pan en la leche , batimos el huevo y pasamos las rebanadas de pan por el huevo batido y lo pasamos a una salten y lo freiremos , una vez frito lo volvemos a poner en la leche que tenemos con el azúcar y la canela para que se empape bien y las es polvorearemos canela molida y azúcar por encima

BARTOLILLOS RELLENOS

BARTOLLILLOS RELLENOS DE CREMA
Ingradientes:
harina 250gm
manteca 75 gm
huevos   1
leche  dos cucharadas soperas
levadura  1 sobre
canela una cucharada sopera
azucar una cucharada sopera
preparacion:
ponemos  la harian   en un bol   la levadura  la manteca  el hyevo la leche  la canela el azucar   y lo amasamos todo  asta que quede una masa muy comforme y nose pege en las manos  una vez que este   los enrrolalmos   en unas cañas y lo freimos com   aceite  my caliente    y una vez fritos   los  en bolveremos en  azucar y calela que pondremos por en cima en una bandeja  tanbien  los podemos rellenar de manga pastelera  o de chocolate  eso es  alelecion   de el consumidor  le pega cual quier cosa  de relleno  yo acon sejo  con crema pastelera   es la mas rica duloce y sabroso bueno espro que hos guste esta receta de hoy

FRESAS CON CHOCOLATE FUNDIDO

HEN ESTE DIA TAN ESPECIAL 
FRESAS CON CHOCOLATE FUNDIDO

Ingredientes:
fresas 1/2 k
cual quier fruta  tanbien bale  agusto
una tarina de chocolate fundido o una tableta de  nesled  de chocolate de postres
y agusto tanbien nata
palillos de   trinchar  los de  hacer pinchos morunos
fundimos  el chocolate y con los palillos largos bamos pinchado las fresas   y  las podemos poner co nrata tanbien   es un postre romantico  y podemos hacer con cual quier fruta  el cocolate tiene que esta  muy fundio yo aco nsego tenerle   al baño maria para que dure mas fundido 

BATIDO DE PLATAN O

BATIDO DE PLATANO NATURAL:
ingredientes:

· 4 plátanos

· 1/2 l leche
· 2 cucharaditas miel
· 1 cucharadita esencia de vainilla
Preparacion:
Primero pelamos y cortamos en rodajas los plátanos.

Ponemos el plátano y la leche en el vaso de la batidora y batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos entonces la miel y la esencia de vainilla y batimos un poco más.
Reservamos en la nevera unos minutos antes de servir.

MEGILLONES AL VAPOR

Mejillones al vapor


Ingredientes para

· 2 kg mejillones
 2 dientes ajo
· 1 limón
· aceite
· pimienta negra en grano
· hoja de laurel

Cómo preparar

Primero limpiamos bien los mejillones y los dejamos escurrir.
En una cazuela de barro ponemos los mejillones, unos granitos de pimienta, la hoja de laurel y los dientes de ajo pelados y machacados. Vertimos dos cucharadas de aceite y lo tapamos.
Ponemos la cazuela al fuego unos 8 minutos, hasta que veamos los mejillones abiertos. A cada mejillón le arrancamos una de las cáscaras, y dejamos la otra con el mejillón.
Exprimimos el limón y con el zumo rociamos los mejillones, ya colocados en una fuente.

MEGILLONES AL VAPOR

SALSA ROSA

 Hoy osdejo  una  peticion que etenido  estosdias
que como se hacia  la 

SALSA ROSA:

Ingredientes:
mayonesa

· ketchup
· salsa perris
· tabasco
· mostaza

preparacion:
Mezclamos un 60% de mayonesa y un 40% de ketchup, añadimos unas gotas de tabasco y unas gotas de Salsa Perrins, y una cucharadita de mostaza.

Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea y servimos fría o a temperatura ambiente.

PASTEL BEGETAL

PATESL BEGETAL-
Ingredientes para la receta

· 330 g pan de molde
· 1 lechuga pequeña
· 3 tomates
· 3 huevos duros
· 1 lata mediana espárragos blancos
· 1 latita champiñon laminado
· 1 bote mayonesa
· aceitunas
· tiras de pimiento morrón
· vinagre
· aceite
· sal

Preparacion
Primero le quitamos las cortezas al pan de molde y a continuación lavamos la lechuga y los tomates. Partimos en rodajas finas los tomates y los huevos duros, y cortamos la lechuga en tiras finitas.

En la fuente donde vayamos a servir el pastel cubrimos el fondo con rebanadas de pan de molde y las untamos con mayonesa. Sobre ella distribuimos primero la lechuga, las rodajas de tomate y los huevos duros. Encima ponemos los champiñones y aliñamos con aceite, un poco de vinagre y sal y cubrimos de mayonesa.
Vamos repitiendo la misma operación formando pisos con el resto del pan. Cuando terminamos, bañamos el pastel con la mayonesa sobrante y decoramos con las aceitunas y las tiras de pimiento morrón.
Por último, dejamos enfriar en la nevera hasta el momento de servir.