600g de queso fresco desnatado en tarrina (tipo Quark)Una tarrina (200g) de frambuesas frescas
3 cucharadas soperas de miel
1/2 cucharadita de pimienta
PREPARACION:
Mezclar el queso fresco con la miel y la pimienta (ir probando, para no pasarse con la pimienta).
Cuando esté bien mezclado, añadir la mitad de las frambuesas y volver a mezclar, esta vez brevemente y con cuidado para no estropearlas mucho.
Repartir la mezcla en 4 boles o tarrinas, decorar con el resto de frambuesas y meter en la nevera un par de horas antes de servir.
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